JUDÍAS PINTAS CON VERDURAS 5 Para hacer esta receta de judías pintas con verduras, he mezclado diferentes tipos de judías que tenía sobrantes. Pero ¡OJO! os aviso que tengáis cuidado, pues el tiempo de cocción debe ser más o menos igual para evitar que las de una...
GARBANZOS AL CURRY 5 ¿Quién dijo que solo hay una forma de comer garbanzos? Desde luego son infinitas y me quedan por descubrir, pero hoy os quiero presentar un plato que, aunque es sencillo, está increíble ¡Garbanzos al curry! 5 La idea me surgió porque tenía un...
GARBANZOS REHOGADOS CON ESPÁRRAGOS VERDES Y HUEVO 5 En primer lugar, os diría que hay que ir a buscar los espárragos verdes, pero si no es temporada, hay opciones muy buenas de espárragos verdes congelados en el supermercado. 5 Cortamos los espárragos verdes en...
BERENJENA RELLENA DE SOJA TEXTURIZADA Y MOZZARELLA 5 Las berenjenas moradas son muy utilizadas en cocina para rellenar con carne o atún, pero en esta ocasión os traigo una opción vegetariana que no se queda atrás en lo deliciosa que es ¡Berenjena rellena de soja...
GARBANZOS CON GRELOS Y SOJA TEXTURIZADA 5 La soja texturizada son habas de soja trituradas y deshidratadas. Al retirar el aceite de soja que se obtiene del triturado, y tras varios pasos industriales de producción de esa harina de soja, como el calor, la aplicación de...