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¿Te apetece más chocolate justo antes del periodo?
¡No es antojo! Es falta de magnesio. Este mineral actúa relajando los músculos del útero y disminuye el efecto de las prostaglandinas que provocan pequeñas contracciones. Si tu opción es comer chocolate, intenta que sea con un porcentaje de cacao superior al 85%,...
¿Has pensado de qué está hecho el papel que separa los alimentos loncheados?
Un ejemplo es el queso en lonchas, hamburguesas o jamón serrano. Es papel de uso alimentario, pero está impregnado con parafina vegetal que lo hace resistente a la humedad y al aceite. Este tratamiento permite que el papel proteja mejor los alimentos contra la humedad...
¿Cómo le llamas tú, Mahonesa o Mayonesa?
Según la RAE, las dos palabras son válidas, pero hay más “tomate” en el asunto. Resulta que mayonesa procede del francés mayonnaise y mahonesa de Mahón, capital de Menorca. Hay teorías que dicen que los franceses se apropiaron de la salsa cuando asediaron en castillo...
Una vez abierto un envase, ¿sigue valiendo la fecha de caducidad o consumo preferente?
👉Las fechas de caducidad en productos perecederos y los consumos preferentes en productos que tienen más vida útil, son fechas con el envase cerrado conservado en las condiciones que indique el fabricante. Siempre que el envase se abre, la fecha de caducidad finaliza...
¿Alguna vez has notado migraña cuando comes mucha sandía? Pues, ¡tiene explicación!
La citrulina es un aminoácido que se transforma en L arginina en el cuerpo, produciendo óxido nítrico, metabolito que podría aumentar la vasodilatación y por tanto el dolor de cabeza en pacientes que sufren de esta afectación neurológica. ✅Solo ocurre en un 25% de la...
¿Has escuchado que no se debe cocinar un huevo entero en el microondas? Pero ¿por qué?
Los microondas, cocinan los alimentos de dentro hacia afuera moviendo las moléculas y provocando fricción entre ellas, generando calor. Un huevo con cáscara mantiene al huevo en un espacio reducido sin la capacidad de dejar escapar aire del interior que se calienta y...
Subida del precio de latas y botellas
A partir del 12 de agosto el precio por cada lata o botella será de 10 céntimos más. Concretamente se hará para botellas de plástico de un solo uso de hasta 3 litros, latas de bebidas y algunos brick. La medida pretende incentivar el reciclaje, dado que solo el 43% de...
Lupa sobre la pasta Konjac ¿Adelgaza de verdad? Y lo más importante: ¿es tan saludable?
Esta pasta konjac se fabrica a partir de la raíz de una planta muy usada en Asia, Amorphophallus konjac, que es muy rica en fibra soluble llamada glucomanano. El glucomanano es el principal polisacárido de reserva de los tubérculos de la planta originaria de India y...
