SALMOREJO CORDOBÉS
SALMOREJO CORDOBÉS 5 Para hacer el salmorejo se tritura tomate fresco previamente lavado y limpio. 5 En un bol ponemos pan blanco y se empapa con el puré de tomate durante 10 minutos. Después añadimos el ajo, sal y aove y se tritura todo hasta conseguir una...
ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA
ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA 5 Las ensaladas con pescado, a parte de bonitas, son un formato ideal de comida de cara al verano, que nos sacan del aburrimiento en tomar pescado caliente, poco apetecible cuando calienta Lorenzo. 5 En este caso, tenía una...
PIMIENTOS ROJOS ASADOS CON ATÚN
PIMIENTOS ROJOS ASADOS, CON ATÚN 5 Para asar los pimientos, ponemos los pimientos enteros en una bandeja de horno, a 180º, con un chorrito de aceite o sin nada, y se asan durante 1 hora de reloj, dándoles la vuelta cada 20 minutos aprox. Una vez asados, no hay...