ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO QUESO Y AGUACATE

Se lava lechuga y tomate y se cortan en trozos para ensalada.

Añadimos zanahoria fresca en trozos, aceitunas, salmón ahumado, aguacate y queso de cabra.

Aliñamos con vinagre de Módena en crema, y aove.

Es un plato completo válido para consumir como plato único, por ejemplo, para cenas.