HABAS CON AJETES TIERNOS

Se rehogan las habas, directamente crudas, en una sartén con Aove y los ajetes tiernos en trocitos pequeños. Rehogar hasta que el haba queda dorada.

También se puede cocer el haba previamente al vapor unos 3 min en olla rápida y rehogar posteriormente.

Rectificar con sal y servir.

Esta receta puede hacerse con gambas, jamón, lacón, o huevo.