TOSTA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

Para la tostada, el pan usado en este caso es pan moreno de masa madre, pero se puede usar cualquier pan de panadería, preferiblemente integral.

Se corta aguacate en rodajas finas, ponemos salmón ahumado encima, queso fresco y semillas variadas, como por ejemplo lino, sésamos, amapola, chía…

Como cena es un plato completo que no necesita aliño, aunque siempre puedes especias al gusto.