ENSALADA CAMPERA
La ensalada campera es la ensalada por excelencia del verano.
Ponemos patata a cocer en una olla exprés durante 10 minutos.
Picamos en bol, tomate, pimiento verde y cebolla. Añadimos maíz, pepinillos y aceitunas. Por último, añadimos la patata cocida en trozos y aliñamos con sal, vinagre blanco y sal.
Hay muchas variedades de esta ensalada, por ejemplo, con atún, con huevo cocido o con pimiento rojo asado.
