SALMÓN A LA NARANJA
Para la elaboración del salmón a la naranja podemos usar dos formas de cocinado diferentes.
La primera opción es, asado en el horno. En este caso, ponemos el salmón en una fuente con pimienta molida, sal y el zumo de una naranja. Se hornea unos 20 minutos a 170º.
La segunda opción es hacerlo en la sartén a la plancha con sal, y sin nada de aceite. Para evitar que se pegue a la sartén vamos añadiendo el zumo de la naranja natural poco a poco, para ayudar a la cocción del propio pescado en la sartén
Se puede añadir albahaca como especia opcional.
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