SALPICÓN DE MARISCO

Se lavan pimiento verde y tomate y se pican tamaño pequeño. Picar cebolla blanca y añadir.

Por otro lado, se cuecen gambas o langostinos.

Se pican también, pulpo cocido y surimi.

Juntar todo en una ensaladera y añadir sal y vinagre blanco al gusto.

Dejar reposar en la nevera durante 24 horas para que la ensalada tome el sabor del vinagre.

Al consumirlo, terminar el aliño con Aove y servir.