TRUCHA AL HORNO CON PIMIENTO VERDE
Se lava pimiento verde, se trocea al gusto y se pone en una fuente.
Limpiamos la trucha de espinas y ponemos sobre los pimientos. Se añade sal y especias.
En una sartén doramos unos dientes de ajo con aceite de oliva, y un poquito de vinagre blanco, y añadimos este rehogado a los filetes de trucha.
Se hornea todo a 170º durante 20 minutos. Servir
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