VERMICELLI CON MARISCO

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Los vermicelli o fideos finos, procedentes de la cocina italiana, son una opción de consumo de pasta, que se prepara fácilmente.

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En primer lugar, hacemos el rehogado de verdura con marisco.

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Se lava pimiento verde y se corta en trozos medianos, al igual que tomate fresco y cebolla.

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Se pone en una sartén con aove, toda la mezcla y se rehoga unos minutos, añadimos después gambas frescas y terminamos el rehogado con sal y pimienta molida.

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Por otro lado, se cuecen los vermicelli con agua y sal, el tiempo según indique el fabricante, pero suelen ser pocos minutos.

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Se escurren y se incorporan a la sartén. Se mezcla todo bien y listo para servir.

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