ALCACHOFAS CON JAMÓN
Se cuecen las alcachofas en una olla rápida durante 8 minutos, si son congeladas, o 10/12 minutos si son frescas, con un poco de agua y sal.
Por otro lado, se rehoga con aove, ajo picado muy finitos y jamón serrano, se añaden las alcachofas escurridas y se corrige de sal.
Puedes hacer este rehogado con toda clase de verduras.
