REPOLLO REHOGADO CON PIMENTÓN
Se trocea el repollo en trozos medianos para cocer y obtener una textura de cocción al vapor. Para ello se cuece en olla rápida unos 3 minutos.
En una sartén se rehoga ajo laminado con aceite de oliva virgen.
Se añade el repollo cocido y escurrido y añadimos pimentón dulce al gusto y sal. Rehogar durante unos minutos removiendo bien y servir.
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