REPOLLO REHOGADO CON PIMENTÓN

Se trocea el repollo en trozos medianos para cocer y obtener una textura de cocción al vapor. Para ello se cuece en olla rápida unos 3 minutos.

En una sartén se rehoga ajo laminado con aceite de oliva virgen.

Se añade el repollo cocido y escurrido y añadimos pimentón dulce al gusto y sal. Rehogar durante unos minutos removiendo bien y servir.