SALMONETES ASADOS CON LIMÓN 5 El salmonete, pescado de roca y fondo, es un pez pequeño con un contenido graso intermedio, al igual que le ocurre a la lubina y dorada, y que lo vamos a incluir en la sección de pescado azul por su similitud en color al salmón, pero...
TOSTA DE AGUACATE CON BOQUERONES EN VINAGRE 5 Esta tosta de aguacate y boquerones en vinagre la podéis hacer de múltiples maneras, recuerda que el aguacate tiene un contenido en grasa que le hace más que suficiente y ya no hay porqué añadir aceite. 5 Los boquerones...
BACALAO CON PIMIENTO Y ESPINACAS 5 Para realizar este guiso de pescado, lavamos bien los pimientos, en este caso amarillos, pero pueden ser como desees, y los cortamos en trozos medianos. 5 En una olla ponemos aceite de oliva virgen con cebolla picada, ajo laminado y...
BONITO ENCEBOLLADO 5 Este bonito encebollado es tan sencillo que tardarás escasos minutos en cocinarlo. 5 Primero se hace la salsa. En una sartén se rehoga cebolla con aceite de oliva, se pone sal, perejil y pimienta molida, después pimentón dulce, una hoja de laurel,...
PARGO ASADO CON VERDURAS 5 El pargo es un pescado semigraso, de características muy similares a la dorada o lubina, y un sabor delicioso. En este caso hemos preparado pargo asado con verduras al horno. 5 En primer lugar, precalentamos el horno a 180º y preparamos el...