Oct 31, 2024
ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI, CALABACÍN Y TOFU 5 Para preparar estas albóndigas de brócoli, calabacín y tofu lo primero que debemos hacer es preparar e tofu. El tofu es soja triturada con agua y coagulante. Puedes comprarlo tal cuál, pero tiene mucha humedad, por lo que para...
Oct 14, 2024
ENSALADA DE HIGOS FRESCOS 5 Ensalada con productos de temporada como los higos. 5 Añadimos rúcula y canónigos, aceitunas, tomate natural, aguacate, maíz, queso fresco, semillas variadas e higos frescos. 5 El resto del año, cuando no haya higos frescos, podemos usar...
Sep 30, 2024
ATASCABURRAS 5 Para realizar esta receta de atascaburras, plato de origen manchego, haremos lo siguiente: 5 Se cuecen patatas enteras en una olla expres durante 10 min para después pelarlas. 5 En otra olla se cuece bacalao desalado, durante 20 min, con una hoja de...
Sep 23, 2024
ENSALADA CAMPERA 5 La ensalada campera es la ensalada por excelencia del verano. 5 Ponemos patata a cocer en una olla exprés durante 10 minutos. 5 Picamos en bol, tomate, pimiento verde y cebolla. Añadimos maíz, pepinillos y aceitunas. Por último, añadimos la patata...
Sep 10, 2024
Fideuá con marisco y calamares 5 Se prepara en una sartén con aceite de oliva virgen extra, cebolla y pimiento verde picado en trozos pequeños. Cuando esté la cebolla, algo transparente, añadimos calamares troceados, gambas peladas, fideuá, y rehogamos todo, unos... 