Este edulcorante, muy usado en multitud de productos “sin azúcar”, tenía una IDA de 9mg/kg de peso corporal. Actualmente se ha situado la cantidad diaria admisible, es decir lo máximo que se podría comer sin que produzca daño al organismo, en 15mg/kg de peso corporal.
➡️Habréis escuchado multitud de veces que este edulcorante, también conocido como E-950, es carcinógeno. Pues la comunidad científica no ha corroborado para nada estas afirmaciones. 🧐Esto no significa que su consumo elevado sea adecuado, por otras circunstancias que envuelven el consumo de edulcorantes en general, pero la quimiofobia y los mensajes alarmantes sin base científica son peligrosos y siempre es necesario contrastarlos.