Hace más de dos mil años la medicina tradicional china refería que la saliva y la sangre son “hermanos” en el cuerpo y tienen el mismo origen; destacaban que los cambios en la saliva son indicativos del bienestar del paciente.
➡️La edad puede reducir su producción, falta de hidratación o problemas hormonales puede cambiar su viscosidad, así como la toma de medicamentos que pueden cambiar su composición modificando el sabor y textura de los alimentos.