Los fitatos presentes en este cereal son compuestos químicos que disminuyen la absorción de otros nutrientes como el hierro o el calcio.➡️Por esa razón muchas veces pensamos que son alimentos que restan, pero generalmente estos compuestos se eliminan o desactivan con...
Cierto es que casi nadie lo hace y que la fruta ya viene bastante limpia de los almacenes. ➡️Sin embargo, no es un producto estéril microbiológicamente hablando y, por tanto, sería recomendable darle un lavado antes de pelarla. Así evitamos que, con nuestras manos y...
Hace más de dos mil años la medicina tradicional china refería que la saliva y la sangre son “hermanos” en el cuerpo y tienen el mismo origen; destacaban que los cambios en la saliva son indicativos del bienestar del paciente. ➡️La edad puede reducir su producción,...
Es decir que una bebida sin burbuja, te va a saber más dulce que con burbuja. 😮 Esto se debe a que la saliva forma una película con la burbuja que impide el paso del azúcar a las papilas receptoras de este sabor. La saliva también es la responsable de la percepción...
Analizando los datos procedentes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2024 se desperdiciaron 23,59 Kg o L de comida o bebida por persona, un total de 1097 millones de kg o L de comida o bebida. ➡️Una mejoría de casi 48.9 millones con...
Son aquellas que han sido adulteradas con jarabes de glucosa procedentes de arroz maíz o caña de azúcar, se añaden para imitar el dulzor y la consistencia de la miel. ✅Son “mieles” procedentes principalmente de China o Turquía, o mezclas de mieles de la UE con mieles...
Los adultos españoles consumen la insignificante cifra de 12,3 gramos de cereales integrales al día, y solo el 11 % de la población come regularmente pan integral. 👉No obstante, tampoco la mayoría de los europeos alcanza la ingesta de cereales recomendada de 75 a 90...
El aceite de oliva es un producto sin caducidad, pero sí con un consumo preferente debido a que hay agentes externos que dañan sus características organolépticas como el sabor y el olor. Uno de estos agentes dañinos es la luz, ya sea solar o artificial que provoca la...
