Con motivos de las vacaciones navideñas, y como cada año, cierro unos días para descanso personal. Concretamente del 21 de diciembre al 6 de enero. Cualquier duda o consulta, el teléfono y WhatsApp estarán operativos a partir del día 7 de enero en el horario habitual....
Partiendo de la base de que la manipulación de alimentos es y será siempre una asignatura obligatoria en todo lo que tiene que ver con preparación de comida a nivel colectivo, restauración, escuelas, y también a nivel de hogar particular, en estos momentos más...
¿Es una guerra esto que estamos viviendo? Por mi parte, así lo percibo. Es solo mi opinión, no tiene porqué ser cierta. Una guerra sin balas, sin bombas, pero con bajas, con crisis, con dos bandos, el virus y el ser humano. No podemos huir, nos tenemos que quedar...
Consulta: ¡ATENCIÓN! Con motivo del cierre de todos los centros escolares, me veo obligada a cerrar mi consulta al público. El último día será HOY por la mañana para aquellos que decidan venir a la consulta. A partir del día 16, la consulta se hará EXCLUSIVAMENTE en...
La consulta permanecerá abierta desde hoy hasta... indefinido. 🤧 Personas que se encuentren enfermas, o con síntomas: por favor, por responsabilidad individual, permaneced en casa, y poneos en contacto conmigo mediante WhatsApp. Os explicaré la manera de pasar la...
Es decir que una bebida sin burbuja, te va a saber más dulce que con burbuja. 😮 Esto se debe a que la saliva forma una película con la burbuja que impide el paso del azúcar a las papilas receptoras de este sabor. La saliva también es la responsable de la percepción...
Analizando los datos procedentes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2024 se desperdiciaron 23,59 Kg o L de comida o bebida por persona, un total de 1097 millones de kg o L de comida o bebida. ➡️Una mejoría de casi 48.9 millones con...
