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Una vez abierto un envase, ¿sigue valiendo la fecha de caducidad o consumo preferente?

👉Las fechas de caducidad en productos perecederos y los consumos preferentes en productos que tienen más vida útil, son fechas con el envase cerrado conservado en las condiciones que indique el fabricante. Siempre que el envase se abre, la fecha de caducidad finaliza...

¿Alguna vez has notado migraña cuando comes mucha sandía? Pues, ¡tiene explicación!

La citrulina es un aminoácido que se transforma en L arginina en el cuerpo, produciendo óxido nítrico, metabolito que podría aumentar la vasodilatación y por tanto el dolor de cabeza en pacientes que sufren de esta afectación neurológica. ✅Solo ocurre en un 25% de la...

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Aviso importante: consulta cerrada

Consulta: ¡ATENCIÓN! Con motivo del cierre de todos los centros escolares, me veo obligada a cerrar mi consulta al público. El último día será HOY por la mañana para aquellos que decidan venir a la consulta. A partir del día 16, la consulta se hará EXCLUSIVAMENTE en...

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El kefir, el lacteo saludable

El kefir, el lacteo saludable

Kefir, tanto para el desayuno como merienda o postre. El kéfir es un yogur casero elaborado a partir de leche, que es coagulada por una serie de bacterias lácticas y levaduras. El proceso ocurre cuando estos microorganismos, transforman, mediante fermentación láctica,...

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El paciente perfecto

El paciente perfecto

Spoiler, no existe el paciente perfecto. Tampoco el terapeuta perfecto, ni el médico, ni el nutricionista, ni el psicólogo. Existen personas con problemas, y personas con conocimientos y herramientas para ayudar a solucionarlos. Existen pacientes con obesidad, con...

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Talleres de alimentación

VI edición del taller de hambre emocional

Aburrimiento, ansiedad, estrés… como ves, el hambre no es el único motivo por el que ingerimos alimentos. ¿Cuál es el problema de dejarse “guiar” por las emociones? La búsqueda de consuelo o de placer en la comida produce un aporte energético innecesario en nuestro...

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