Sep 15, 2021
ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE LIMÓN 5 Esta ensalada de garbanzos cocidos lleva como ingredientes principales, aguacate, pimiento, cebolla y anchoas. Pero lo que la hace deliciosa es lo que no se ve: su aliño. 5 Os explico, en un bote de cristal limpio, (o el...
Jul 20, 2021
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE 5 Para la tostada, el pan usado en este caso es pan moreno de masa madre, pero se puede usar cualquier pan de panadería, preferiblemente integral. 5 Se corta aguacate en rodajas finas, ponemos salmón ahumado encima, queso fresco y...
Jul 8, 2021
GARBANZOS REHOGADOS CON MEJILLONES 5 Esta sencilla receta de garbanzos está pensada para el día en que hayas decidido comer legumbres, pero se te haya olvidado por completo poner a remojo la misma. Por lo que usamos garbanzos envasados ya cocidos, que simplemente...
Jun 28, 2021
SALMOREJO CORDOBÉS 5 Para hacer el salmorejo se tritura tomate fresco previamente lavado y limpio. 5 En un bol ponemos pan blanco y se empapa con el puré de tomate durante 10 minutos. Después añadimos el ajo, sal y aove y se tritura todo hasta conseguir una textura...
Jun 24, 2021
ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA 5 Las ensaladas con pescado, a parte de bonitas, son un formato ideal de comida de cara al verano, que nos sacan del aburrimiento en tomar pescado caliente, poco apetecible cuando calienta Lorenzo. 5 En este caso, tenía una espina de un... 