Mar 8, 2021
BACALAO CON SALSA DE PEREJIL Y CEBOLLA 5 En primer lugar, vamos a marcar en una sartén con fuego lento y sin nada de aceite, el bacalao fresco, para darle consistencia y evitar que, en el cocido posterior, se deshaga. 5 En una olla pequeña ponemos aceite de oliva...
Mar 2, 2021
RODABALLO AL HORNO CON TOMATES SECOS 5 El rodaballo es un pescado con un contenido graso de algo menos del 5%, por lo que es considerado un pescado semigraso, como la lubina o la dorada, más parecido a un pescado blanco que a uno azul. Es un pescado suave, de fácil...
Feb 16, 2021
PURÉ DE ZANAHORIA Y PUERRO, CON CURRY 5 En una olla rápida ponemos zanahoria y puerro, cortados en trozos para cocer con agua. 5 Por otro lado, rehogamos cebolla con aceite de oliva virgen, añadimos curry, mezclamos bien, y añadimos a la olla de la verdura cocida con...
Feb 16, 2021
SARDINAS CON PATATAS PANADERAS 5 Esta opción de plato completo es una excelente de comer este pescado tan económico, evitando frituras y malos olores. 5 Es un plato que se hace completamente al horno. Para ello ponemos a precalentar el horno a 180º. 5 En una fuente,...
Ene 25, 2021
ENSALADA DE MANZANA 5 Para esta ensalada, hemos usado canónigos, zanahoria cruda, tomate natural, remolacha en rodajas, pepinillos agridulces y manzana. 5 La combinación de sabores ácidos como el del vinagre y la manzana, agrio como el de los pepinillos y dulce como... 