Kefir, tanto para el desayuno como merienda o postre.El kéfir es un yogur casero elaborado a partir de leche, que es coagulada por una serie de bacterias lácticas y levaduras. El proceso ocurre cuando estos microorganismos, transforman, mediante fermentación láctica,...
Con el estómago vacío se tiende a hacer la compra de los alimentos que más gustan y que, en la mayoría de los casos, son poco saludables. Un hábito muy extendido entre los ciudadanos es hacer la compra a primera hora de la mañana, o al final de la tarde, antes de...
Spoiler, no existe el paciente perfecto. Tampoco el terapeuta perfecto, ni el médico, ni el nutricionista, ni el psicólogo. Existen personas con problemas, y personas con conocimientos y herramientas para ayudar a solucionarlos. Existen pacientes con obesidad, con...
¿Cómo influyen la Navidad en nuestra salud y en nuestro peso? Los resultados por días en porcentaje de la bajada de peso se pueden resumir en que son los pacientes del jueves los que mejores resultados han conseguido, frente a los pacientes del viernes donde solo un...
Alimentación antes y durante el embarazo.La alimentación de las madres, desde incluso antes de la gestación, juega un papel fundamental para favorecer el mejor estado de salud materno-infantil. Unos hábitos de vida saludables, además de una dieta adecuada y un control...
COMER DESPACIO es clave para el mantenimiento del peso corporal Es común hacernos propuestas al comenzar un nuevo año…”a partir del 1 de Enero dejo de fumar…”, “empiezo el gimnasio…”, “me pongo a dieta…”. Casi todos los propósitos tienen que ver con nuestra salud,...
Ocurre también con el romanesco y la coliflor que, junto al brócoli, son brotes de flores que aún no han florecido. 👉 Si las dejásemos florecer, se volverían tallos amargos y fibrosos, así que se cosechan antes.
Ni caramelos, ni chuches 🍬, las lentejas, los garbanzos y las alubias son los alimentos que originalmente más se usaban en la tradición antigua para celebrar la noche de los muertos. 👉El origen de esta celebración se encuentra en las antiguas festividades celtas como...
