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Hacer la compra con el estómago vacío
Con el estómago vacío se tiende a hacer la compra de los alimentos que más gustan y que, en la mayoría de los casos, son poco saludables. Un hábito muy extendido entre los ciudadanos es hacer la compra a primera hora de la mañana, o al final de la tarde, antes de...
El paciente perfecto
Spoiler, no existe el paciente perfecto. Tampoco el terapeuta perfecto, ni el médico, ni el nutricionista, ni el psicólogo. Existen personas con problemas, y personas con conocimientos y herramientas para ayudar a solucionarlos. Existen pacientes con obesidad, con...
VI edición del taller de hambre emocional
Aburrimiento, ansiedad, estrés… como ves, el hambre no es el único motivo por el que ingerimos alimentos. ¿Cuál es el problema de dejarse “guiar” por las emociones? La búsqueda de consuelo o de placer en la comida produce un aporte energético innecesario en nuestro...
Resultado Estudios Navidad 19/20
¿Cómo influyen la Navidad en nuestra salud y en nuestro peso? Los resultados por días en porcentaje de la bajada de peso se pueden resumir en que son los pacientes del jueves los que mejores resultados han conseguido, frente a los pacientes del viernes donde solo un...
NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO: COMER BIEN ES EL MEJOR “TE QUIERO”
Alimentación antes y durante el embarazo.La alimentación de las madres, desde incluso antes de la gestación, juega un papel fundamental para favorecer el mejor estado de salud materno-infantil. Unos hábitos de vida saludables, además de una dieta adecuada y un control...
PROPÓSITO DE AÑO NUEVO: COMER DESPACIO.
COMER DESPACIO es clave para el mantenimiento del peso corporal Es común hacernos propuestas al comenzar un nuevo año…”a partir del 1 de Enero dejo de fumar…”, “empiezo el gimnasio…”, “me pongo a dieta…”. Casi todos los propósitos tienen que ver con nuestra salud,...
Taller de alimentación emocional
¿Sabes qué es la alimentación emocional? El hambre no es la única razón por la que ingerimos alimentos: nuestras emociones también influyen. Comemos por aburrimiento, por ansiedad, si estamos estresados o deprimidos… La búsqueda de consuelo o de placer en la comida...
Taller de etiquetado nutricional
Cuando se trata de productos envasados, ¿cómo diferenciar la comida saludable de los alimentos ultraprocesados? ¿En qué hay que fijarse para determinar que una opción es mejor que otra? En un mercado tan sobresaturado de alternativas como el actual, no siempre resulta...
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¿Sabías qué el helado se remonta al 4000 a.c en China?
Lo comían en forma de nieve mezclada con leche de arroz, miel y especias, y como casi todo en esa época, solo las clases adineradas podían permitírselo. 😮 👉No fue hasta el siglo XVII que el italiano Francesco Procopio dei Coltelli, creó la máquina que homogeneizaba...
¿Sabías qué el plátano está en peligro de extinción?
🍌La variedad de plátano de Canarias actual es el Cavendish y está en peligro de extinción por un hongo llamado Fusarium oxysporum f.sp., raza 4 tropical (TR4), conocido como “mal de Panamá”. 👉De hecho, es frecuente escuchar a nuestros abuelos decir que los plátanos...