PORRUSALDA (guiso vasco)

PORRUSALDA (guiso vasco)

PORRUSALDA (guiso vasco) 5 Este guiso vasco sencillo se realiza cociendo verdura, en este caso, patata, zanahoria y puerro. 5 Cortamos la patata en trozos, junto con zanahoria y puerro. Y se pone a cocer con agua y pastilla de caldo concentrado, o caldo de...
MERLUZA COCIDA CON GAMBAS Y VERDURAS

MERLUZA COCIDA CON GAMBAS Y VERDURAS

MERLUZA COCIDA CON GAMBAS Y VERDURAS 5 En primer lugar, rehogamos cebolla, ajetes, tomate natural picado y pimiento verde en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. 5 Después añadimos agua, sal y la merluza, en este caso, lomo de merluza. 5...
ATÚN CON TOMATE, CEBOLLA Y ALBAHACA

ATÚN CON TOMATE, CEBOLLA Y ALBAHACA

ATÚN CON TOMATE, CEBOLLA Y ALBAHACA 5 El atún fresco lo hacemos a la plancha con sal y limón, en una sartén. Se aparta el atún. 5 En esa misma sartén, añadimos aceite de oliva virgen, y rehogamos cebolla previamente troceada.. 5 Añadimos tomate natural...
ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS CON REMOLACHA

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS CON REMOLACHA

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS CON REMOLACHA 5 En la época veraniega, las legumbres son una opción riquísima y completa en nutrientes para tomar de forma fría. 5 En este caso hemos querido darle color con la remolacha. 5 Las judías blancas se pueden comprar...
BACALAO CON PASTA DE PIMIENTO

BACALAO CON PASTA DE PIMIENTO

BACALAO CON PASTA DE PIMIENTO 5 ​La pasta de pimiento picante, es un concentrado de pimiento rojo picante que puedes encontrar en cualquier supermercado, o puedes elaborar tú con pimiento asado o pimiento de padrón, triturándolo con aceite de oliva y sal. 5...
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