Jun 23, 2020
PESCADILLA A LA VINAGRETA 5 Esta forma nueva de comer pescadilla es una receta tradicional que llevo comiendo desde pequeña. 5 Ponemos a cocer huevos en un cazo con agua y vinagre. Reservar. 5 Cocemos la pescadilla, limpia de tripas y escamas, con agua y sal, en una...
Jun 9, 2020
POLLO ASADO A LA NARANJA 5 En primer lugar, ponemos una fuente de hornear con unas gotitas de aceite de oliva virgen en el fondo, para que no se peque la carne. Ponemos sal al pollo de manera generosa, pimienta molida y aceite por encima para ayudar a dorar. También...
Jun 9, 2020
TORTILLA DE PATATA COCIDA Y CEBOLLA 5 Una manera de reducir las calorías consumidas en una tortilla de patata tradicional es evitar la fritura de la patata. Hay dos opciones como la cocción y el asado de la misma, que reducen la absorción de aceite por la patata. 5...
Jun 2, 2020
CONEJO AL AJILLO CON PATATA 5 En primer lugar, se trocea el conejo, se lava en agua con vinagre y se pone a hervir en la olla rápida, acompañado de romero, tomillo y orégano. Unos 50 minutos. 5 En una sartén ponemos unos ajos en rodajas y freímos con aceite de oliva...
Jun 2, 2020
HUMMUS DE GARBANZOS CON PIÑONES El hummus o pasta de garbanzos, tiene tantas variantes como personas en el mundo. Os dejo la variante sin sésamo. 5 Cocemos garbanzos, o aprovechamos de un cocido sobrantes, para triturar junto a zumo de limón, aceite de oliva virgen,... 